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 一週有七天，分低碳日、高碳日、享受日來飲食。

 如下表所示，星期一就是低碳日，星期三就是高碳日，享受日就是隨便吃啦。

 星期一     星期二      星期三     星期四     星期五     星期六      星期日 

低碳日     低碳日      高碳日     低碳日     低碳日     高碳日      享受日

每餐低碳日、高碳日飲食建議如下：

早餐(低碳日、高碳日) 
碳水化合物半碗 
蛋白質2份 
蔬菜無限量

午餐(低碳日) 

蛋白質2份 

蔬菜無限量 

有益油脂適量 
水果1份

午餐(高碳日) 
碳水化合物3/4碗 
蛋白質2份 
蔬菜無限量 
有益油脂適量 
水果1份

晚餐(低碳日、高碳日) 
蛋白質1份 
蔬菜無限量 
有益油脂適量 
水果1份

總結：

一天低碳日、高碳日飲食建議如下：

低碳日 
碳水化合物半碗 
蛋白質5份 
蔬菜無限量 
有益油脂適量 
水果2份

高碳日 
碳水化合物5/4碗 
蛋白質5份 
蔬菜無限量 
有益油脂適量 
水果2份

備註：

1. 碳水化合物半碗的定義：就是吃半碗飯啦。

2. 蛋白質1份的定義：就是自己手掌上方的四根手指的三節範圍稱為一份，所以以後吃排骨飯不要再挑越大的越好喔。

3. 水果1份的定義：1拳頭大小、1碗的量、半根香蕉、10顆荔枝/龍眼的份量。

4. 多吃蔬菜水果可增加纖維質的攝取預防大腸癌。

5. 有益油脂是指吃像橄欖油、堅果、核桃…。

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轉載自龍哥blog http://tw.myblog.yahoo.com/vemma888/article?mid=2925&prev=2926&next=-1

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